Apicius

Apicius Marcus Gavius, figure de la haute société romaine sous les empereurs Auguste et Tibère. Millionnaire amateur de plaisirs et de la table, son luxe et son raffinement devinrent proverbiaux. Livre de cuisine publié sous ce nom au IVe siècle.

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Le Mandarin

Information Adresse 5 rue Montfaucon 75006 Paris Contact 01 43 29 07 14 Horaires Ouvert tous les jours 11:30 – 15:00 et 18:00 – 23:30 Réception Réservation En passant Accueil Évidemment toujours très courtois dans un restaurant chinois Restaurant Type de cuisine – Cadre À deux pas du Marché Saint Germain, Hong Kong comme si […]

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Le Boudes La Vigne

Information Adresse Place de la Mairie, 63340 Boudes Contact 04 73 96 55 66 Horaires Déjeuner 12h30-14h Dîner 19h30-21h30 Fermé lundi, mardi et mercredi au déjeuner Réception Réservation Très aimable. Rappel après message sur répondeur Accueil Courtois de la part du chef, dont les cuisines donnent sur l’entrée Restaurant Type de cuisine – Cadre Restaurant

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Istanbul

Information Adresse 21 boulevard Marcel Sembat 11100 Narbonne Contact 09 82 55 46 03 et 06 47 77 20 69 Horaires Tous les jours de la semaine sauf le lundi. De 12h à 14h30 et de 18h à 22h30 (23h30 sam. et dim.) Réception Réservation En passant Accueil Chaleureux Restaurant Type de cuisine – Cadre

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Dassaï

Information Adresse 184 rue du Faubourg Saint-Honoré 75008 Contact +331 76 74 74 70 et laboutique@robuchon-dassai-laboutique.com Horaires Ouvert du lundi au samedi de 10h à 19h (déjeuner seulement) Réception Réservation Invité Accueil Aimable et attentionné – à la japonaise Restaurant Type de cuisine – Cadre La boutique des produits Dassaï, célèbres sakés japonais, a ouvert

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Vive le vin

Les vacances approchent et avec elles, la possibilité de découvrir de nouveaux espaces de restauration – ou de profiter d’une moindre affluence pour revisiter ceux que nous apprécions. Cette nouvelle parution s’accompagne d’une dizaine de fiches supplémentaires et d’une mise à jour qui toutes, confirment la façon de procéder de notre Académie : pas de jugement

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Turquoise

Information Adresse Ain Chrob (ex-Surcouf Plage) n°26, Aïn Taya, Alger Contact +213 21 86 85 80/76/77 et +213 23 68 11 79 mabrouk.turquoise@hotmail.com Horaires Ouvert tous les jours 24h/24 (en liaison avec l’hôtel) Réception Réservation Invité Accueil Chaleureux et professionnel Restaurant Type de cuisine – Cadre Situé à Aïn Taya (20 minutes de l’aéroport Hari

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Le Tantra

Information Adresse Villa 02 Bois des Arcades Riad el Feth, Alger Contact +213 21 65 46 54 0770 Horaires 12h-15h ; 19h-23h30, ouvert tous les jours sauf le samedi Réception Réservation Invité Accueil Chaleureux et professionnel Restaurant Type de cuisine – Cadre Dans le cadre merveilleusement frais du bois des arcades Riad el-Feh à Alger, restaurant

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Le Quincy

Information Adresse 28 avenue Ledru Rollin 75012 Paris Contact 331 46 28 46 76 Horaires Du mardi au vendredi de 12h à 14h et de 19h à 22h. Fermé les samedi, dimanche et lundi Réception Réservation Invité Accueil Amical ou rugueux, c’est selon. Restaurant Type de cuisine – Cadre Décor vieux bistrot faisant plus authentique

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L’Ambroisie

Information Adresse 9 place des Vosges 75004 Paris Contact 01 42 78 51 45 et https://www.ambroisie-paris.com Horaires 12h-13h45 et 20h-21h45 tous les jours sauf dimanche et lundi Réception Réservation Invité Accueil Sobre Restaurant Type de cuisine – Cadre « Gastronomie haut de gamme subtile et créative, dans un décor distingué avec tapisseries, miroirs et lustres » disent

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Julienne

Information Adresse Ataulfo de Paiva 1321, Leblon, Rio de Janeiro RJ, Brésil Contact +55 21 3322 1440 Horaires Ouvert tous les jours de 12h00 à 16h00 et de 18h30 à minuit et sam et dim : 12h00 – minuit Réception Réservation Invité Accueil Souriant et professionnel, sans se formaliser d’un changement ultérieur de table Restaurant Type

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