Apicius

Apicius Marcus Gavius, figure de la haute société romaine sous les empereurs Auguste et Tibère. Millionnaire amateur de plaisirs et de la table, son luxe et son raffinement devinrent proverbiaux. Livre de cuisine publié sous ce nom au IVe siècle.

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Baieta

Information Adresse 5 rue de Pontoise 75005 Paris Contact 01 42 02 59 19 Horaires Ouvert tous les jours sauf dimanche et lundi, de 12h à 14h15 et de 19h à 22h15 Réception Réservation Invité Accueil Courtois Restaurant Type de cuisine – Cadre Ancienne maison à la pierre nue et lisse et au sol nu […]

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And the winner is…

« And the winner is… » : le Couillon de la Marine à Noirmoutier ! Ainsi a parlé l’oracle, le Dieu Michelin qui tous les ans à pareille époque distribue les bons et mauvais points, fait mousser les amis et rappelle aux autres que c’est lui le Chef. Evidemment, le sujet avait été un peu défloré avec l’annonce du

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Polissons

Information Adresse 31 rue Ramey 75018 Paris Contact 06 46 63 57 50 Site web Horaires 12h-14h30 et 19h30-Minuit tlj sauf dimanche et lundi Réception Réservation Rapide, efficace Accueil Sympathique et souriant. A peine assis, carafe d’eau sur votre table quand il faut si souvent la réclamer, renouveler la demande et refuser les invites insistantes

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À vous de jouer !

Trois semaines après les fêtes (il est temps de mettre un terme aux bonnes résolutions), un mois avant le début du Carême (le ‘Ramadan des chrétiens’, comme on dit à la télévision), cela laisse un petit mois de répit pour découvrir de nouvelles adresses ou en refréquenter d’autres. On ne vous parlera pas du nouvel

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Quelques notes d’espoir !

À l’approche de Noël, les salons de vin et comestibles variés se multiplient. Auxquels se joignent des publicités pour des dîners de ‘fêtes de fin d’année’ qui seront facturés aux habituels prix exorbitants. Il ne reste donc que peu de temps pour sortir, retrouver ses meilleures adresses ou en découvrir de nouvelles. Mais préparez-vous au

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Le Mandarin

Information Adresse 5 rue Montfaucon 75006 Paris Contact 01 43 29 07 14 Horaires Ouvert tous les jours 11:30 – 15:00 et 18:00 – 23:30 Réception Réservation En passant Accueil Évidemment toujours très courtois dans un restaurant chinois Restaurant Type de cuisine – Cadre À deux pas du Marché Saint Germain, Hong Kong comme si

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Le Boudes La Vigne

Information Adresse Place de la Mairie, 63340 Boudes Contact 04 73 96 55 66 Horaires Déjeuner 12h30-14h Dîner 19h30-21h30 Fermé lundi, mardi et mercredi au déjeuner Réception Réservation Très aimable. Rappel après message sur répondeur Accueil Courtois de la part du chef, dont les cuisines donnent sur l’entrée Restaurant Type de cuisine – Cadre Restaurant

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Istanbul

Information Adresse 21 boulevard Marcel Sembat 11100 Narbonne Contact 09 82 55 46 03 et 06 47 77 20 69 Horaires Tous les jours de la semaine sauf le lundi. De 12h à 14h30 et de 18h à 22h30 (23h30 sam. et dim.) Réception Réservation En passant Accueil Chaleureux Restaurant Type de cuisine – Cadre

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Dassaï

Information Adresse 184 rue du Faubourg Saint-Honoré 75008 Contact +331 76 74 74 70 et laboutique@robuchon-dassai-laboutique.com Horaires Ouvert du lundi au samedi de 10h à 19h (déjeuner seulement) Réception Réservation Invité Accueil Aimable et attentionné – à la japonaise Restaurant Type de cuisine – Cadre La boutique des produits Dassaï, célèbres sakés japonais, a ouvert

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Vive le vin

Les vacances approchent et avec elles, la possibilité de découvrir de nouveaux espaces de restauration – ou de profiter d’une moindre affluence pour revisiter ceux que nous apprécions. Cette nouvelle parution s’accompagne d’une dizaine de fiches supplémentaires et d’une mise à jour qui toutes, confirment la façon de procéder de notre Académie : pas de jugement

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