Le Bulletin de l’Académie
Le Bulletin de l’Académie propose à ses membres, sous la signature d’un Académicien, une fiche simple, explicite, compétente et honnête.
Notation
Catégories
Luxe
La Scène
Le Taillevent
L’Ambroisie
Auberge du Pont de Collonges
Le Gabriel
Plénitude de l’hôtel Cheval Blanc
Laurent
Laurent
Restaurant
Manoir de Lan Kérellec
Hôtel Restaurant Le Germinal
Turquoise
Le Tantra
114 Faubourg
Relais Louis XIII
L’Atelier de Maître Albert
Au Fil du Clos
L’Auberge Bressane
Le Petit Pergolèse
Le Sergent Recruteur
Le Petit Sommelier
Marius et Janette
Disciples
Dassaï
Antica Trattoria Al Gallo 1909
La Gentiane
La Mascotte
Bahari
Ambassade d’Auvergne et du Rouergue
Divellec
Osteria Ferrara
Café 52
Casa Pelletier
Nolita Paris
Caffè Stern
Bistrot
Le Quincy
Le Bon Georges
Au Bouchon Bourguignon
Julienne
Baca’v
Aux Crus de Bourgogne
Pottoka
Chez René
Au Pont du Corbeau
Au Petit Tonneau
Vantre
Les Gourmets des Ternes
Savy
Escudella
Au Bascou
L’Entredgeu
Jacques Faussat
Le Villaret
Hôtel
Produit
Qualifications
Exceptionnel
La Scène
Auberge du Pont de Collonges
Relais Louis XIII
Le Gabriel
Plénitude de l’hôtel Cheval Blanc
Excellent
Le Taillevent
Manoir de Lan Kérellec
Turquoise
Le Tantra
L’Ambroisie
114 Faubourg
Au Fil du Clos
Aux Crus de Bourgogne
Pottoka
Le Petit Sommelier
Disciples
Dassaï
Vantre
Antica Trattoria Al Gallo 1909
Casa Pelletier
Le Villaret
Bon
Hôtel Restaurant Le Germinal
Le Bon Georges
Au Bouchon Bourguignon
Julienne
L’Atelier de Maître Albert
Baca’v
Chez René
L’Auberge Bressane
Au Pont du Corbeau
Le Petit Pergolèse
Au Petit Tonneau
Marius et Janette
La Gentiane
La Mascotte
Bahari
Ambassade d’Auvergne et du Rouergue
Divellec
Les Gourmets des Ternes
Savy
Osteria Ferrara
Escudella
Nolita Paris
Café 52
Au Bascou