Valdico
Information
Adresse
23 rue de l’Abbé Grégoire 75006 Paris
Contact
06 58 94 52 55 www.valdico.fr et contact@valdico.fr
Horaires
Tous les jours sauf dimanche et lundi, de 11h30 à 21h30 (22h30 vendredi et samedi)
Réception
Réservation
Efficace
Accueil
Chaleureux
Restaurant
Type de cuisine – Cadre
Boutique de produits alimentaires italiens – plus précisément, en provenance des vallées situées dans le sud du Latium.
Carte – Plats et vins
La sélection habituelle de pâtes, condiments et autres merveilles de la cuisine italienne, à laquelle il faut ajouter une sélection de produits typiquement régionaux et que l’on ne trouve pas ailleurs : vins rouge Rosso Alla Metà du Latium (cabernet-sauvignon), Merlot et Lecinaro (cépage autochtone du Latium), vin blanc Capolongo (cépage autochtone des vallées du Lizi et de Comino) ; charcuterie des Abbruzes (dont un salame à la truffe à se damner) ; fromages du Latium (dont un exceptionnel Casoperuto de chèvre qui remonte à l’époque romaine).
Repas
Il est en effet possible de déguster sur place la cuisine préparée par la ‘Mamma’ comme si vous étiez de facto chez elle. Elle cuisine d’ailleurs devant vous et pour être franc, c’est très bon… A en juger notre dernier déjeuner où entre charcuteries et fromages, nous sommes parvenus à intercaler un agneau ‘cacio e ova’ soit poivre et fromage dans une combinaison typiquement italienne et au goût plus prononcé que celui que l’on trouve d’habitude sur la place parisienne.
Bien sûr, c’est un restaurant italien avec des vins locaux. Si vous mangez les pâtes en accompagnement d’un plat de viande et que vous préférez par principe les Bourgogne aux petits vins locaux « parce qu’ils sont meilleurs » (ce qui est probablement vrai dans l’absolu mais ce qui ne les exclut pas pour autant d’une expérience gustative), passez votre chemin. Si au contraire, vous vous sentez prêt pour une visite décoiffante dans une Italie hors des sentiers battus, ne manquez pas Valdico, vous le regretteriez !
Notre avis – Qualité/prix
Qualité irréprochable, prix contenus (un repas complet pour moins de 50€) et un beau moment de détente, pourquoi pas…?