La Gentiane

Restaurant

La Gentiane

Information

Adresse

4 rue Stanislas 75006 Paris

Contact

+33 1 45 48 11 39

Horaires

Tlj sauf sam. et dim. 12h-14h et 20h-22h

Réception

Réservation

Efficace

Accueil

Accueil chaleureux

Restaurant

Type de cuisine – Cadre

Un bouchon lyonnais servant de la cuisine auvergnate en plein cœur de Montparnasse. Style brasserie confortable.

Carte – Plats et vins

Différents menus à €18 et €39,50. A la carte, des plats de terroir: andouillette, terrines, carpaccio de porc, mais aussi mousse de potimarron, couteaux, saumon; risotto épeautre et jambon, pot au feu; crêpes Suzette, gaufres. Carte des vins offrant de belles bouteilles en Bourgogne (un excellent Givry) et Côtes du Rhône.

Repas

Terrine et saucisse sèche en entrée (précédée de quelques cuisses de grenouilles fraîches d’origine française); carpaccio de cochon et poêlée de girolles, délicat de goût et savoureux; aumônière de queue de boeuf, parfaitement fondante; Saint-Marcellin de la Mère Richard; Crêpes Suzette. Le tout accompagné d’un Beaujolais blanc 2020 du Domaine Jean-Paul Brun, puis d’un Pinot noir de Savoie 2019 du Domaine Jean-François Quénard. Vieille Prune de la Maison Couderc d’Aurillac avec les cafés. €70 par personne pour ce déjeuner très complet…

Notre avis – Qualité/prix

Un restaurant qui nous ramène dans les ruelles de Lyon autour d’une cuisine traditionnelle en voie de disparition. Accueil chaleureux du patron et service agile. Un rapport qualité-prix imbattable – sauf peut-être en face, ‘Chez Marcel’ du même propriétaire mais dans un décor plus sommaire. L’assurance d’une belle soirée entre amis.

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