Le Bizetro
Information
Adresse
6 rue Georges-Bizet 75116 Paris
Contact
01 47 23 85 41
Horaires
Déjeuner/dîner du lundi au vendredi, fermé samedi / dimanche
Réception
Réservation
Par téléphone
Accueil
Chaleureux et amical
Restaurant
Type de cuisine – Cadre
Ce bistrot ouvert en 2011 joue la carte de l’authenticité, autant dans le décor (nappes à carreaux) que sur la carte, faisant appel aux plats traditionnels de saison, faits mais autant que possible. Le bœuf auvergnat est à l’honneur, les cochonnailles aussi.
Carte – Plats et vins
Entrées : os à moëlle / œufs mayonnaise / terrine maison / harengs marinés / museau 7,5 – 9€
Plats : Tripes et tripoux / côte de bœuf / Tartare charolais / andouillette, gratin d’andouillette 15 – 49 €
Desserts : mousse au chocolat / baba au rhum / riz au lait / tiramisu 7-9 €
Vins : Essentiellement du Rhône (Côtes du Rhône La Part des vivants 2018 ou St-Joseph Domaine Durand 35 €)
Repas
Un déjeuner à deux en semaine, avec en entrée une assiette de saucisson sec irréprochable et une terrine de rillettes maison absolument parfaites (autant à l’œil qu’au palais). En plat, les tripes du chef, légèrement gratinées, servies dans une cassolette en cuivre, une merveille. Les pommes de terre légèrement noyées dans les tripes nous ayant paru esseulées, nous nous vîmes offrir une très copieuse assiette de frites, parfaites elles aussi. La triple cuisson a du bon. Pour le dessert une mousse au chocolat maison, bien noire, peut-être un tout petit peu trop compacte. Et une bouteille de Saint-Joseph pour accompagner ce déjeuner très réussi.
Notre avis – Qualité/prix
Une cinquantaine d’euros par personne pour ce que l’on peut sans hésiter qualifier de gueuleton (en mode bistrot), voilà qui nous réjouit. Si l’atmosphère rigolarde (sans être familière) est de mise, tout le monde ne sera pas forcément fan de l’ambiance sonore, qui s’élève en salle au fil du repas… Ce sera notre seul bémol.