Sala Rim Naam
Diner spectacle – Raffiné
Information
Adresse
48 Oriental Ave, Khwaeng Bang Rak, Bang Rak, Bangkok 10500, Thaïlande
Contact
+66 (0) 2 659 9000
Horaires
Repas thaï : 19 :00 à 23 :00 – Spectacle 19 :30 – 21 :30
Réception
Réservation
mobkk-reservations@mohg.com ou se rendre à la réception de l’hôtel lui-même, adresse ci-dessus.
Accueil
Très respectueux
Restaurant
Type de cuisine – Cadre
Cuisine thaïlandaise authentique accompagnée d’un spectacle culturel. Fait partie du mythique Oriental Hôtel donnant sur le large et tranquille fleuve qui traverse Bangkok, la Chao Praya. Le Sala Rim Naam se trouve sur la rive opposée dans un bel ensemble architectural traditionnel.
Carte – Plats et vins
Pas de carte
Repas
Deux menus : quatre ou cinq plats. 90€ ou 110€ – Quatre ou cinq verres de vin assortis pour 65 ou 80€ . Vins du monde entier.
Feuilles de bétel enroulées garnies de cacahuètes grillées, de noix de coco grillée croustillante, de crevettes séchées et de gingembre ; Salade épicée de haricots ailés et crevettes ; Navet caramélisé sucré-salé aux cacahuètes, servi sur une mandarine ; Beignet de bar cuit à la vapeur ; Bouillon thaï aromatique accompagné de pétoncles grillées, champignons de paille, piment oiseau, citronnelle, galanga (cousin du gingembre), et combava (fruit provenant des iles indonésiennes récolté pour son acidité) ; Crevettes de rivière grillées à la sauce de poisson sucré et à la vinaigrette épicée aux fruits de mer servie avec des herbes de saison ; Racines de lotus sautées aux champignons shiitake ; Bar rôti à la sauce chili douce ; Curry jaune au filet de bœuf. En accompagnement, Riz au jasmin et riz brun bio, Riz gluant à la mangue et glace à la noix de coco. Petits fours
Notre avis – Qualité/prix
Raffinement et diversité : tout un éventail de la cuisine thaï qui vaut le détour à un prix raisonnable, le tout accompagné d’un spectacle de danses traditionnelles, dans le cadre enchanteur et raffiné du Mandarin.